できればおいしいお酒「だけ」を飲みたいあなたへ
第1章 おいしいワインの選び方
軸を持っていれば、おいしいお酒「だけ」を飲めるようになる!
ワインに「つまずかない」ためのホ゜イントは3つだけ
これだけ知っておけば恥をかかない!
ワイン界7つの「共通言語」とは?
コスパを決める大事な要素
単一品種とブレンドって、どっちか゛いいの?
ワイン選びは品種がすべて
たったこれだけ! ブドウの品種は「赤5白3」て゛OK
赤ワインは「派閥選び」からはじまる
ボトルの「形」を見れば味がわかる!
赤ワイン5品種を女の子でたとえたら……?
頭の片隅に置いておきたい赤ワイン「2軍」ブドウ
「コーヒー派」か「紅茶派」かを聞けば、赤ワインの好みが一瞬でわかる
白ワイン3品種を女の子て゛たとえたら……?
頭の片隅に置いておきたい白ワイン「2軍」ブドウ
「しめさば」の好みを聞けば、白ワインの好みが一瞬て゛わかる
一瞬て゛店員に好みを伝える魔法のフレース゛集
わかったようでわからないワイン界の脇役たち
ロゼワインは「雰囲気づくり」のお酒?
ビオワインって結局おいしいの?
サングリアを頼んて゛はいけないワケ
おいしいお店の見分け方
「とりあえずビール」って失礼?
プロか゛まず「ハウスワイン」から頼むワケ
「オススメください」は地雷ワード
予算を伝えると店員は喜ぶ
ワインと食事の合わせ方は意外にカンタン
「前菜」「魚」「肉」とのシンプルな合わせ方
地元の食べ物は地元のワインと
店員からも一目置かれる! グラスワイン「最強モデルルート」
今の季節に合わせて!「春夏秋冬モデルルート」
おいしいお店の「見分け方」
グラスワインが赤白3?5杯ずつあれば間違いない
避けるべきは「匂いに鈍感なお店」
もう店員の目が気にならない! ワインのマナーは至ってシンプル
グラスってどう持つのが正解? テイスティングってどうすればスマート?
乾杯ってク゛ラスをぶつけていいの?
ボトルはどう注くぐべき? どう注がれるべき?
お店側が「聞けないけど、知っておきたい」と思っていること
「ハズさないワイン」との出会い方
安いワインはコップのほうがおいしい
「コルクのほうが高級」は前時代の話
予算2000円で酒屋・輸入食料品店を探す
スーパー・コンビニでも買える「絶対ハズさないワイン」を一挙紹介!
「国内産ワイン」は買ってはいけない
人気者になれる持ち寄りおつまみ集
おいしい飲み方・保存のしかた ワインってどのくらいの温度で飲めばいいの?
ワインって冷蔵庫て゛保管していいの?

第２章 おいしい日本酒の選び方
世界が熱狂する日本酒の「 U M A M I 」
ワインかお味噌汁が好きなら、日本酒も大好きだ
日本酒の「こむずかしさ」の正体
日本酒の通説はウソばかり
通説1 日本酒は悪酔いしやすい……。
通説2 日本酒のツウは「辛口」を頼む
通説3 日本ビギナーは「とりあえず飲みやすいやつ!」て゛OK
通説4 日本酒の味は米で変わる
日本酒選びは「造り」が決め手
日本酒選ひ゛は「翻訳」がカギ
「卵焼きの好み」を聞けば、日本酒の好みが一瞬て゛わかる
「はし゛めまして」の日本酒の味をだいたい見抜く方法
精米歩合は「削ってあるほどうまい」ではない
「純米酒の方が本醸造よりうまい」ではない
ラベルには表示されない「企業秘密」とは?
意訳した「造り」はこんなにシンプル
参考程度に!「日本酒度」ってなに?
もっと参考程度に!「BY」ってなに?
漢字一文字でわかる各お酒「ざっくポジション表」
「お気に入りビール」を聞けば、日本酒の好みが一瞬でわかる
おいしい日本酒の「頼み方」
超酔っ払う前に、ちょっといいお酒を
お燗の種類はたくさん、でも覚えるべきは上燗だけ
お燗は、じつは酔っ払いにやさしい
日本酒と和食のシンプルな合わせ方
日本酒と和食「春夏秋冬モデルルート」
家で飲む日本酒は、「買ってはいけない」を避けることから
ラベルに「米の名前」を大きく書いてあるお酒はダウト
賞は、ワイン以上に気にしなくていい
めんどくさがりのための日本酒おつまみガイド
酒匠・山口オススメ!「ハズさない名蔵元」リスト

第３章 おいしいカクテルの選び方
なんとなく行きたい、でもいつまでも行けない
バーの基本は「ノールール」
なぜ、バーに通う人は1杯1000円のカクテルを喜んで頼むのか?
いまさら聞けない! マナーにまつわる7つの疑問
おいしいカクテルの「頼み方」
４つのスピリッツを知っておけば、あたふたすることはない
厳選!「男女別」×「お酒の強さ別」定番カクテルトップ3
はじめてのウイスキー実践カ゛イド
あとか゛き