茅乃舎だしで毎日ごちそう

茅乃舎だしで毎日ごちそう

著 | 八代恵美子
1400円 (税抜)

発売日:2015/2/26
ISBN:978-4-7993-1610-8

Product description 商品説明

茅乃舎(かやのや)だしさえあればお料理が楽しい!
愛用者続出。化学調味料・保存料無添加で大人気の茅乃舎だしを
毎日のごはんに使いこなせる時短レシピ85
★ だしをとった後のだしがら活用レシピも掲載

コク旨肉じゃが、京風カレーうどん、春菊のごまだし和え、だし旨チーズピザ、ごろっと根菜きんぴら、鯛のだしじめ、ごぼうのポタージュ、絶品だしからあげ、ニラたっぷりチヂミ、かりかり梅ひじき、だしがらふりかけ…..

「一度使うと、もう他のだしは使えません!」
「毎日茅乃舎だしを使ってます、料理好きになりました」
「子育て中なので安心して使えます」
「野菜嫌いの子どもがパクパク食べてくれます!」反響続々

Index 目次

PART1 いつものお料理 水をだしに替えるだけで味がバージョンアップ!
PART2 時短で常備菜 野菜がおいしい「だしマリネ」 
PART3 袋を破って和えるだけ 絶品だしごはん
PART4 だしをとったあとも捨てないで!まだまだ美味しい「だしがら」レシピ
PART5 野菜の風味はすべて「野菜だし」におまかせ!

Author description 著者情報

八代恵美子

フードエディター、フードコーディネーター
株式会社atrio 代表取締役。
数多くの女性誌や実用書、書籍における食の分野で、長年企画編集として活躍。
2004年、培ってきた経験を生かし、主婦の目線、動向、ライフスタイルをベースにした人気生活情報誌「Mart」(携わり、数々のブーム作りに貢献。その傍らフードコーディネーターとして誌面、料理ムックにてレシピ・コーディネートを提案。「MartホームベーカリーBOOK」1〜3,「MartハワイフードBOOK」「Martコストコ15分レシピBOOK」「MartレシピBOOK」(光文社)などがある。 雑誌のみならず、食品メーカー・カフェや飲食店を中心にコンサルティングやレシピ、メニュー提案、テーブルコーディネートも手がける。
自らの経験を生かして、日々作りためた忙しくても簡単に美味しくできるレシピやアイディアが好評。
オンラインサロン「八代恵美子のLifestyle Lab」主宰
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